簡介

分量：6份

原料

立基起酥片6片，立基冷凍三色蔬菜600公克，美乃滋200公克，水煮蛋1個，雞蛋1個

步驟

(1)將水煮蛋切碎備用。 (2)三色蔬菜燙熟瀝干，泡入冰水中沖涼，再瀝干水分備用。 (3)把作法(1)(2)的材料混合，並且拌入美乃滋備用。 (4)雞蛋1顆打散成蛋液備用。將起酥片以圓形模壓出圓形片(直徑約12公分)，在上面刷上蛋液，放入烤箱，溫度設定在180℃，烤約25分鐘左右，烤至金黃色，干酥狀即可。 (5)將烤好的起酥從中間橫切開，再填入作法(3)的沙拉，即完成此道沙拉盅。