這道菜有種魔力，會讓你在烹飪和享用的過程中，腦子裡都在迴響周董的聲音：「秋刀魚的滋味，貓和你都想了解……」
秋刀魚兩條, 海鹽2小撮, 研磨黑胡椒適量, 橄欖油適量, 新鮮檸檬1塊
1 秋刀魚清除內臟，沖洗乾淨。
2 每條魚斜刀分切成4塊。
3 魚塊兩面都撒上海鹽和研磨黑胡椒，靜置10分鐘。
4 麥飯石煎鍋燒熱，用毛刷刷入適量橄欖油。
5 收小火，把魚塊擺放入煎鍋，小火煎制。
6 翻面繼續小火煎制，直到兩面焦黃。
7 最後擠上幾滴檸檬汁，好好享用吧！
8 成品圖一。
9 成品圖二。
10 成品圖三。