豆角燜面的做法

原料

麵條適量, 豆角適量, 蒜雞蛋適量, 鹽適量, 醬油適量, 雞精適量

步驟

1 1蒸鍋裡面加水,把水燒開,燒水的時候開始準備炒豆角,把豆角切成小段,蒜節片。

2 2炒鍋放底油,先炒一個雞蛋,然後放入豆角跟蒜片,調入花椒粉。翻炒。

3 3翻炒一會,倒入一碗水進去。調入醬油著色,鹽雞精。鹽要多放一點。

4 4水開之後,把湯舀出來。

5 5這是蒸鍋的水也就開了,開始蒸面,把面均勻的抹上油,防止粘連。蒸上二十分鐘後。把之前舀出來的湯淋在面上。再往面上,放些切好的西紅柿。

6 6蓋上蓋子悶上五分鐘

7 7因為忘記買西紅柿了,就把家裡裝瓶里首準備冬天吃的給打開了。 悶好後,用一個大盆,把面跟之前炒好的豆角倒進盆裡面,攪拌勻就可以吃了。


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