原料

圓糯米適量, 紅棗, 白糖適量

步驟

1 將糯米淘洗後浸泡一夜。

2 將紅棗去核，切碎（用剪子吧，更利索點！）

3 將糯米撈出與紅棗混合放入大碗中上鍋蒸熟。

4 將蒸好的糯米放進淺一點的保鮮盒中壓實（壓的時候將大勺子沾上水，這樣就不會粘）。

5 待涼後，取出切成大小合適的塊。

6 鍋中熱油，三成熱時，中火，放入糍粑坯，炸至外表金黃取出控油。

7 吃上撒上白糖即可。