原料

肉餡適量, 麵粉適量, 雞蛋適量, 蔥適量, 姜適量, 料酒適量, 鹽適量, 酵母粉適量

步驟

1 調好的肉餡

2 加點炒雞蛋在餡里

3 大蔥切末

4 也加入肉餡里

5 加鹽胡椒粉料酒姜調勻

6 加入所有原料調好的餡待用

7 發好的面做劑

8 撒上面

9 擀成皮

10 把餡放在麵皮中間

11 從邊上開始捏起

12 全部包住了包子就形成了

13 上屜蒸20分鐘

14 這是蒸熟的包子特好吃

小技巧

這種包子可以多蒸點放冰箱凍上，吃的時候熱一下就好，很方便。作為早點配上點稀飯相當不錯的，尤其上班，上學早上來不及做飯的時候吃個包子。。。。。。。