排骨350克, 南瓜400克, 蒜蓉適量, 豆鼓適量, 醬油適量, 料酒適量, 鹽適量, 油適量, 糖適量, 胡椒粒適量, 澱粉適量, 蔥花適量
1 原材料
2 將排骨斬成寸段,南瓜切成薄片
3 排骨加入除蔥花外所有調味料拌勻。（胡椒粒用料理機打碎）腌30分鐘
4 將南瓜鋪好在碟底
5 將腌好的排骨鋪在南瓜面上
6 加水下鍋大火將水燒開後放進南瓜排骨,蓋上鍋蓋然後猛火蒸I3分鐘就可以了
7 最後灑上蔥花可以上桌了