1 把紫薯加入適量砂糖揉成小團 糯米糰切成小團，把紫薯團包入糯米粉團 如圖所示 （實在是不好意思啊 因為手髒 很多圖片還沒拍到）。
2 把油下鍋加熱。
3 放入糯米糰炸。
4 炸至成熟 （不知為什麼有點裂開）。
5 咬開 雖然不是很漲 但味道也不錯。
紫薯本來就有甜味 可以不加砂糖
紫薯餡可以先炒干（但我覺得紫薯本來水分就不是很多 所以沒炒）
紫薯餡可以換成其他餡 像南瓜 黃薯 應該也行 （南瓜餡就必須超 因為水分太多啦）
外層可以裹上一層芝麻 那樣會更香
希望有高手賜教 怎樣弄才會像外面做得那麼好吃