原料

香菇3朵, 青椒1個, 雞蛋2個, 蒜一瓣, 鹽適量, 醬油適量

步驟

1 青椒切絲、香菇切片、蒜切成末、雞蛋打散。

2 鍋里放油把雞蛋炒一下。

3 炒熟的雞蛋盛出來。

4 再放油、蒜爆香。

5 放入香菇並炒熟，加幾滴醬油調味。

6 再倒入青椒絲，加適量的鹽。

7 最後倒入雞蛋翻炒均勻，出鍋。