原料

瘦肉適量, 毛豆200克, 精鹽適量, 豬油適量, 雞精適量, 調味鮮適量

步驟

1 瘦肉適量，毛豆200克。

2 鍋里放清水燒開，下入瘦肉片。

3 將肉片煮熟，撈出浮末。

4 倒進毛豆，放適量的豬油。

5 將毛豆煮熟。

6 再調入雞精，調味鮮。

7 毛豆瘦肉湯即成。