原料
野蘆蒿800克, 香乾4小塊, 鹽, 雞精
步驟
1 香乾切絲,蘆蒿去葉掐老梗,再掐成寸段
2 鍋內熱油,六成熱時,先下香乾翻炒,然後倒入蘆蒿
3 炒至蘆蒿呈翠綠色時,加入鹽/雞精調味,炒勻即可起鍋
小技巧
野蘆蒿,色不如養植的那麼綠,通體會泛紫色,個頭也不長,不過,味道卻要比養植的好得很多很多!
野蘆蒿800克, 香乾4小塊, 鹽, 雞精
1 香乾切絲,蘆蒿去葉掐老梗,再掐成寸段
2 鍋內熱油,六成熱時,先下香乾翻炒,然後倒入蘆蒿
3 炒至蘆蒿呈翠綠色時,加入鹽/雞精調味,炒勻即可起鍋
野蘆蒿,色不如養植的那麼綠,通體會泛紫色,個頭也不長,不過,味道卻要比養植的好得很多很多!