原料

野蘆蒿800克, 香乾4小塊, 鹽, 雞精

步驟

1 香乾切絲，蘆蒿去葉掐老梗，再掐成寸段

2 鍋內熱油，六成熱時，先下香乾翻炒，然後倒入蘆蒿

3 炒至蘆蒿呈翠綠色時，加入鹽/雞精調味，炒勻即可起鍋

小技巧

野蘆蒿，色不如養植的那麼綠，通體會泛紫色，個頭也不長，不過，味道卻要比養植的好得很多很多！