原盅菠蘿飯的做法

原料

菠蘿1只, 葡萄乾適量, 枸杞子少許, 糯米適量, 糖

步驟

1 將糯米浸泡1小時,同進,將葡萄乾與枸杞子用溫水泡發。

2 將菠蘿攔腰稍稍斜切成半。

3 將菠蘿肉挖出,切成與葡萄乾同等大小的粒。

4 將糯米與菠蘿粒、葡萄乾、枸杞子、糖混合,放入菠蘿盅中。

5 蒸鍋放足量的水,上火,燒開後,放入菠蘿盅,保持大火,蒸40-50分鐘,原盅上桌即可。


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