原料

牛肉200克, 生粉適量, 胡椒粉適量, 鹽適量, 糖適量, 油適量, 芥辣適量, 牛奶適量, 鹽適量, 胡椒粉適量

步驟

1 牛肉適量

2 胡椒粉、牛奶、芥辣

3 把胡椒粉、牛奶、芥辣和鹽調和在一起，調至自己喜歡的程度，待用。我調的芥辣比例大點.

4 把牛肉剁碎

5 在牛肉泥里加入配料里的材料（除油外）搞拌均勻

6 牛肉泥分成兩等份，壓扁成餅狀

7 下油在鍋中，燒熱，下牛肉餅

8 把牛肉餅煎至兩面全熟

9 上碟，在牛肉餅上淋上預先調好的芥辣奶汁，就可食了