李子600克, 白糖100克, 麥芽糖一勺, 檸檬汁幾滴
1 將李子清洗乾淨
2 用刀切開，取出李子核，並將李子果肉用白糖腌上3小時
3 到時間後，李子析出了大量的汁水
4 不加一滴水，直接倒進鍋里開始用小火熬煮，要不斷攪拌防止粘鍋
5 熬煮到差不多時，將新鮮檸檬汁擠上幾滴
6 再加上一勺麥芽糖進去
7 繼續熬煮至粘稠即可
8 最後封存到乾淨的容器里即可，可放冰箱保存一周左右