素雞, 老抽, 生抽, 糖, 雞精, 滷味包（八角、桂皮、小茴香、陣皮、香葉、烏龍茶）
1 素雞切片，用油煎至兩面金黃
2 往做法（一）中加入老抽、生抽、糖、雞精、滷味包，放水沒過素雞，大火燒開後，改小火燉四十分鐘，再改大火儘量收干湯汁即可