原料

牛腩, 香菜, 葡萄乾, 洋蔥, 土豆, 百夢多塊狀咖喱2塊, 奶油適量

步驟

1 將土豆、洋蔥半公分見方的小粒，香菜切斷，葡萄乾洗凈控水

2 牛肉洗凈，用高壓鍋壓熟（出氣後25分鐘）後改刀成小粒

3 鍋內入油，依次放入洋蔥、土豆煸炒斷生，放入做法（二）的牛肉粒

4 往做法（三）中放入咖喱塊和適量奶油，翻炒勻，使所有的牛肉粒上都沾上咖喱

5 熄火，先加入做法（一）的葡萄乾，再放入香菜，拌勻即成