原料
芹菜適量, 香乾適量, 紅椒一隻, 蒜仔適量, 菜籽油適量, 鹽適量
步驟
1 芹菜取梗,切段。
2 買回來的香乾是方塊的,切一下。
3 紅椒切絲,蒜頭切片。
4 鍋里溫油炒香蒜片。
5 然後放入芹菜,略炒軟,火不要太大。
6 芹菜略炒軟後加入香乾,翻勻。
7 芹菜和香乾翻勻後,加入食鹽調味,出鍋前加入紅椒絲拌勻就可出鍋了。
8 簡單小菜。
小技巧
1、紅椒我只是用來配個色。喜歡可以多放一些。入秋還是少辛辣為好,嘻。
2、也可以一起下鍋炒炒啦,假如你想快些的話。
3、把它們用開水焯過之後,加入調料拌勻也不錯呀。