原料

香蔥適量, 麵粉適量, 豆粉適量, 白糖適量

步驟

1 香蔥切末。

2 豆粉加白糖合勻待用。

3 取適量的麵粉，發孝粉加清水揉勻醒1小時。

4 將醒好的麵糰再次揉勻。

5 取適量的麵糰擀成麵皮，鋪上香蔥末。

6 再放一層豆粉。

7 從內向外捲成卷。

8 再卷，如圖。 將卷好的卷壓扁。

9 將卷好的卷壓扁。

10 放進油鍋里煎熟。

11 煎好的餅。