清蒸非洲魚的做法

原料

魚適量, 姜適量, 辣椒適量, 李錦記蒸魚鼓油適量

步驟

1 李錦記,你值得擁有。看了後廚找了好多超市百貨才找到的。

2 辣椒少許

3 辣椒,薑片切絲

4 下油鍋炒香,倒入少許醬油

5 鮮魚去鰓及內臟、洗凈、抹乾及抹上少許鹽。放半個小時,將薑絲放在鮮魚上,然後上鍋蒸10分鐘,

6 倒去多餘汁液,放上香菜,或者薑絲辣椒淋上熟油及李錦記蒸魚豉油;


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