原料

牛腩, 土豆, 洋蔥, 葡萄乾, 香菜, 小法棍, 「百夢多」塊狀咖喱2塊, 奶油, 黃油適量

步驟

1 將土豆、洋蔥半公分見方的小粒，香菜切斷，葡萄乾洗凈控水

2 牛肉洗凈，用高壓鍋壓熟（出氣後25分鐘）後改刀成小粒

3 鍋內入油，依次放入洋蔥、土豆煸炒斷生，放入做法（二）的牛肉粒

4 往做法（三）中放入咖喱塊和適量奶油，翻炒勻，使所有的牛肉粒上都沾上咖喱

5 熄火，先加入做法（一）的葡萄乾，再放入香菜

6 將小法棍切半，抹上黃油，入烤箱烤至表面酥脆，取出將果香牛肉擺入於其上即可