腸粉500克, 肉沫200克, 蒜頭2瓣, 拌面醬2湯匙, 鹽1茶匙, 生抽少許
1 腸粉斜切成小段（這能更入味）。
2 蒜頭去衣，切成蒜沫，鍋中倒入少許食油爆香蒜沫。
3 將肉沫到入鍋中，炒至成粒，變堅挺。
4 加入兩湯匙李錦記拌面醬，繼續翻炒。
5 將腸粉倒入鍋中，加適量清水和鹽，中火煮五分鐘左右，最後滴入少許生抽即可。
腸粉斜切可以讓它更入味，吃起來更爽滑喲～
由於腸粉在製作過程中有加入少許食油，加上肉沫本身也有油脂，怕肥膩的朋友可以少放油喲～