原料

螃蟹3隻, 粉絲1把, 蔥姜蒜適量, 鹽適量, 料酒適量, 醬油適量

步驟

1 所有材料洗凈，蟹用刷子刷凈

2 蟹去殼對半斬成塊

3 粉絲洗下用水泡軟

4 鍋里放油煸香蔥姜蒜

5 然後放入螃蟹炒一炒

6 倒入適量料酒炒均

7 再倒入適量醬油炒均

8 注入清水燒開

9 接著放入粉絲煮2-3分鐘

10 最後加入適量的鹽和蔥花翻炒下即可出鍋