原料

主料：豌豆300克，松子仁100克，玉米(白，干)100克， 調料：鹽2克，味精1克，植物油40克

步驟

1.將鮮豌豆、玉米粒分別放入沸水中煮三五分鐘，過涼，撈出瀝干水分； 2.炒鍋倒入植物油燒熱，放入豌豆粒、玉米粒迅速翻炒； 3.加鹽、味精調勻； 4.出鍋前撒上炒熟的松子仁即可。

小技巧

食物相剋： 玉米(白，干)：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量不與牡蠣同食，同食會阻礙鋅的吸收。