小河魚乾一兩, 韭菜二兩, 小紅椒一個, 鹽適量, 油適量, 醬油適量, 酒適量
1 準備好食材
2 魚乾泡發十分鐘並清洗乾淨,韭菜,小紅椒切好備用.
3 油鍋燒熱後先把小魚乾煎一分鐘.
4 然後加進小紅椒爆炒幾下並加入小許水.
5 翻炒幾下後加進韭菜繼續翻炒.
6 韭菜變軟後適當調味便可.
7 味道非常不錯.如果喜歡吃辣的,多加幾個小紅椒,絕對是一個下飯菜.