草魚200g, 白菜100g, 小芋頭100g, 紅皮蘿蔔100g, 紅蘿蔔適量適量, 青椒適量, 芹菜適量, 薑絲適量, 鹽適量, 生粉適量, 番茄醬適量
1 魚切片，用生粉醬油腌制，切好白菜、芋頭、紅皮蘿蔔、青椒切絲，芹菜切粒
2 放煮鍋，適量水，煮開，先把紅蘿蔔紅皮蘿蔔燙熟、再燙好白菜，裝盤，最後燙魚片，把湯汁留起來
3 製作醬汁，鍋里放點油，爆香青椒，放番茄醬，大約三分之一瓶，把剛才的魚湯放入，放下生粉，熬成番茄醬汁，圖忘了 拍了
4 把番茄醬澆到裝好的盤的魚片上，噹噹當，一道菜完成了