五花肉適量, 麵粉適量, 紅薯粉適量, 鹽適量
1 把肥至的五花肉切成很薄的肉片
2 醬麵粉和紅薯粉個一勺放在一起用水拌勻
3 電餅鐺加熱後放入少許油，
4 將五花肉片放入調製好的麵粉內裹好，
5 將裹好麵粉的五花肉放置電餅鐺煎治。要用小火慢慢煎。使其五花肉慢慢變薄變酥，外面麵粉金黃
6 最後放入盤內，清香酥脆
積味軒提醒您 這道菜是北方二月二龍抬頭的必吃菜啊，沒有任何調味品 健康原味，清新爽口。再配上番茄醬，更加美味