原料

雞腿3個, 土豆2個, 青辣椒2個, 洋蔥半個, 西紅柿1個, 蔥姜適量, 蒜1頭, 郫縣豆瓣醬80g, 醬油、料酒適量, 鹽適量, 水澱粉適量

步驟

1 所需要的基本材料沒拍全

2 先把蒜和姜爆香

3 加入西紅柿醬翻炒 製作西紅柿醬忘了拍照了把做法說一下 西紅柿頂部劃個十字刀 放進開水裡燙一下 這樣皮很容易就扒下來了 脫好皮的西紅柿剁成醬就可以了

4 加入雞塊翻炒

5 加入郫縣豆瓣醬翻炒

6 加入料酒翻炒

7 加入醬油翻炒

8 加入土豆和洋蔥翻炒

9 加上水 水燒開 小火燉20分鐘

10 燉15分鐘左右放入青椒 這時候開大火 出鍋前放點水澱粉收收汁

11 ok出鍋了 沒有面配的米飯