原料

高筋麵粉375克, 小麥胚芽45克, 鹽6克, 即溶酵母4.5克, 細砂糖23克, 無鹽黃油30克, 奶粉15克, 水270克

步驟

1 先將水倒入麵包機的攪拌桶內，再加入鹽、黃油和細砂糖，倒入麵粉和小麥胚芽。

2 在麵粉上挖個小洞，將酵母倒在上面。

3 將攪拌桶裝回柏翠麵包機內。

4 選擇歐式模式，預約時間，選擇顏色為淺。按啟動鍵。（你想麵包機幾個小時後開始工作，就在原來歐式麵包所用的時間上累加起來）。

5 嘀嘀聲提示後，吐司就烤好了。

6 將吐司從麵包桶內倒出，晾涼。