原料

蝦仁適量, 麵粉適量, 鹽適量, 酵母適量

步驟

1 準備材料

2 將麵粉.酵母和水和成一個麵糰。

3 將麵糰搓成粗條狀

4 切約3cm長短的小塊

5 揉成團狀

6 壓成大片狀，另一端也如此處理

7 再切1cm長短的小塊

8 壓成小片狀

9 小片放入蝦仁，對摺成餃子狀

10 再揉成團狀。

11 重複這樣做，一直到麵糰用完

12 將蝦球擺在大片上

13 鋪上另一張大片

14 捏緊大片的邊緣

15 往盆里裝油

16 放入蝦球餅，在表面上抹上一層油

17 入烤箱10分鐘，即完成

小技巧

鹽加少點