原料

鮮麵條1斤, 五花肉200g, 黃豆芽1斤, 大蒜3瓣, 醬油適量, 耗油適量, 甜醬適量, 鹽少許

步驟

1 做滷麵的基本材料

2 把面均勻的鋪在蒸籠上 開大火蒸20分鐘 為了防止蒸的過程中粘在一起 每隔5分鐘左右打開蓋抖一抖面

3 蒸到15分鐘的是 倒入醬油把面拌勻 在蒸5分鐘左右面就蒸好了

4 菜的製作：蒜切成片 肉切成片 （其實應該是放點蔥姜和八角的但是家裡沒有八角了 我忌蔥 老公忌姜 就沒放）

5 鍋里多加點油 先放入蒜片 炒出香味

6 放入五花肉 煸炒

7 五花肉煸炒至變色加入甜麵醬 翻炒均勻

8 加入少許耗油翻炒

9 放上黃豆芽 加少許水 少許鹽翻炒均勻 蓋上蓋燉5分鐘

10 菜燉好了

11 把蒸好的面到進去拌勻 蓋上蓋燜10分鐘

12 出鍋了 吃飯飯嘍 配上一碗酸辣湯美死了