山楂15粒, 冰糖一大把, 清水半碗, 豆沙適量, 工具牙籤
1 山楂洗凈；
2 用刀在山楂中間劃一刀；
3 如圖劃一圈；
4 上下一擰，一分為二，用手指摳出核
5 並挖去眼；
6 取一半，抹上豆沙；
7 再把另一半也合上；
8 插上牙籤；（我本來想一串串兩個的，結果發現牙籤短了，山楂太大了，就只串一個了，可以買長點的牙籤，串兩個
9 串好如圖；
10 熬糖漿。鍋里放半碗水，一把冰糖，小火熬，熬到用手指可以拉絲就可以了，檢驗方法：可以用筷子蘸點糖漿放涼水裡，能立刻凝固就說明ok（涼鍋涼水，不易糊鍋），其實，這個和做月餅用的熬轉化糖漿的方法一樣；
11 熬好如圖；
12 準備一個盤子，刷點油；
13 把串好的山楂果在糖漿里滾一下，還可以撒上芝麻，花生碎什麼的。
14 誘人不？