自製辣條

原料

腐竹: 桂皮, 八角: 花椒, 香葉: 薑片, 辣椒面: 孜然粉, 糖: 生抽, 辣椒段: 味精

步驟

1腐竹泡水半小時左右撈出

2準備好輔料

3油燒熱後下腐竹炸到表面有點焦黃

4就像這樣

5鍋里留一點油,下除孜然粉外的輔料炒一下,放炸好的腐竹

6放一點糖和生抽,添一點湯

7最後大火收汁,放孜然粉,一點味精提鮮

小技巧

孩子們都喜歡吃辣條,可是買的太不健康了,自己動手5分鐘就好


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