冰沙果汁:做出好喝smottie的關鍵!

原料

香蕉: 1根, 牛奶: 2-3dl, 百香果: 2個, 冰凍藍莓: 大約15個, 冰凍樹莓: 大約10個

步驟

1香蕉掰成幾段放進Blender,再放牛奶和其它水果。

2做smottie器材是最重要的,沒有功率強大的大號攪拌/破冰機是打不了硬邦邦的冰凍水果的(以前弄壞中號攪拌機的事我會告訴你嗎...) 。而冰凍水果正好是好喝smottie的關鍵!關鍵!關鍵!冰冰的口感才爽啊。

3不管方子怎麼變化,一定少不了熟香蕉。一方面可增加天然甜味,一方面會更飽肚。鍛鍊後或兩正餐之間來一杯不要太幸福!

小技巧

各種不同材料的比例沒有絕對值,我個人建議1:1:1...這樣。牛奶不用放太多,冰凍水果的冰會融化一部分的。 我這個方子的香蕉和藍莓很容易氧化變色,擠些檸檬汁(半個吧)進去能讓smottie不變色。但用了香蕉一定要現做先喝,smottie放久了真不好喝。 熱帶水果風味:椰汁+香蕉+菠蘿+芒果 草莓味:原味酸奶+草莓+香蕉+檸檬汁 可以是原味酸奶、牛奶、椰奶、杏仁奶等等,然後材料從各種水果到蔬菜,任你發揮,只要你喝得下... 如果打出來的smottie很濃厚就加些麥片等纖維一起吃,是不是頓很健康的早餐?


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