原料

午餐肉: 1罐， 金針菇: 1把， 布包豆腐或老豆腐: 1盒， 肉卷: 1盒， 豆芽: 1斤， 大白菜或娃娃菜: 1棵， 醬汁: 拌勻， 韓式辣醬或蒜蓉辣醬: 5匙， 黃豆醬或大醬: 1匙， 醬油: 2匙， 辣油或帶芝麻辣油: 2匙， 芝麻油或普通油: 5匙， 蚝油: 2匙， 高湯或清水: 1碗， 辣醬粉: 1匙（可不加）， 裝飾: ， 香菜: 適量， 紅辣椒: 1個

步驟

1鍋底刷少許油，大白菜豆芽鋪底部，其它食材排放整齊在頂部，開火煮開後小火再煮10到15分鐘，入味即可

2將醬料淋到鍋里，如果水太少煮不到上麵食材可以加點水。

3出鍋了，可以整鍋上比較好看，我一個是裝起來了，所以食材亂了，不過味道很好，香辣帶點甜。

小技巧

不時要用筷子動一下鍋底以防沾鍋。不用砂鍋也可以用其它鍋子。水不要加太多，因為煮開以後，豆芽跟大白菜都會出水分。口味重可以適當加鹽。