雞腳10隻，苦瓜1個，玉米1根，馬蹄5個，瘦肉1塊，胡蘿蔔半個
1.雞腳切去指甲，瘦肉切片；玉米切小段，苦瓜清洗後去籽切大塊，馬蹄削皮切半，胡蘿蔔切片；瘦肉和雞腳飛水後沖凈浮沫；除苦瓜外其餘材料放入湯鍋加入8碗清水 2.大火煮開後繼續煮15分鐘，轉慢火煲1小時；加入苦瓜繼續煲20分鐘；放鹽調味即可