南瓜1/4個: ， 水: ， 栗粉（作用同生粉）:
1鍋中放冷水。南瓜去皮切薄片後放入鍋中煮至軟爛。用鍋鏟搗碎。（切薄更容易煮爛）
2取適量栗粉（或生粉）放入碗中用水調開。冷熱水均可。
3調好的栗粉倒入鍋中，小火攪拌。喜歡粥厚一點就多倒些栗粉汁。如果覺得太厚可適量增加些清水入鍋。別一下加太多水，逐量增加。
4出鍋即可。根據個人愛好加入鹽或糖。 南瓜本身帶微甜口感，不加任何調味品也很好吃。
