原料

①最外層的牛肉部分: ， 牛肉: 100g， 蛋清: 適量， 栗粉: 3g， 清水: 少許（分兩次加）， 橄欖油: 少許， 洋蔥: 一片， ②中間一層的土豆泥部分: ， 土豆: 半顆， ③最裡面一層的豆腐: ， 豆腐: 一小片， ④主食部分: ， 紫薯面: 兩把， 小白菜: 兩顆， 用完蛋清剩下的雞蛋:

步驟

1準備好所需材料

2豆腐切小塊焯一下 土豆切塊煮熟壓泥 把豆腐塊包起來

3牛肉剁細分兩次加入少量清水攪拌起勁 再加入①中的所有材料拌勻 將包了豆腐粒的土豆泥包裹起來 注意肉太厚一些 肉太薄有可能在煮的過程中爆開

4包好了

5下入滾水中煮熟撈出待用

6我已經事先煮好了小白菜 現在開始煮麵

7開飯

8看看牛肉的厚度 還很多汁兒呢 軟軟的 好好吃