蛋撻皮: 12個， 雞蛋: 2個， 淡奶油: 100克， 牛奶: 100克， 煉奶: 20克， 細砂糖: 15克， 芝士粉: 3克
1取出蛋撻皮，在常溫下回溫。烤箱200度預熱，5分鐘。
2全蛋打散，加入上述材料，攪打均勻。
3蛋撻皮變軟後，用勺子將蛋撻液舀入撻皮中，七分滿左右。
4放入烤箱中層，上火200度，下火175度，烤20分鐘左右，看到蛋撻表面開始出現焦黃色即可。火候和時間可以根據自己烤爐脾氣調整。
5撻皮酥脆，撻餡兒嫩滑，好吃?
喜歡花式口味的還可以在撻液中加入喜歡的水果粒或果醬哦。