原料

原料：四季豆100克，紅尖椒1個 配料：大蒜適量，糖少許，鹽適量，雞精適量

步驟

1、材料準備好。 2、四季豆摘去豆筋，洗凈斜切成絲，紅椒洗凈去芯切絲，大蒜剁碎。 3、鍋內入適量油，入蒜沫爆香，入四季豆翻炒三分鐘。 4、調入少許白糖。 5、炒至四季豆熟透變軟，入紅椒絲，繼續炒兩分鐘。 6、調入雞精。 7、調入鹽。 8、盛盤出鍋。