水: 400g， 寒天粉: 4g， 細砂糖: 100g， 各種水果片（多汁、色彩豐富）: 適量
1水果切片備用
2容器中倒入水，加寒天粉攪拌均勻
3水燒沸，加糖拌勻，繼續燒沸
4稍微放溫，將一半溶液倒入模具，鋪好水果，再倒入餘下溶液。
5徹底冷卻凝結後切片擺盤