銀耳: 小半朵， 雪梨: 一隻， 枸杞: 小把， 桂花: 若干朵， 洋槐蜜: 適量， 純椰子粉: 適量， 百合: 適量
1銀耳用涼水泡發，一小時。銀耳挑選時注意選色稍黃，漂亮朵的。泡好後，洗凈撕成小片，把根部的黃色部分去掉。其他配料適量洗凈。梨子切塊。
2燒開開水，把湯料放入燉鍋，開燉一個半小時。水量看燉鍋的跑水量而定。
3成品啦。
4盛出放蜂蜜，開吃。因為蜂蜜的營養在高溫下容易流失，所以吃時放。蜂蜜的香甜感很好。
5換成椰子粉，攪拌後開吃。體會下口感的不一樣。椰奶的會香滑些。
這個湯水要煮得有點稠稠的才好喝， 蜂蜜和椰子粉都要最後加，以免營養流失。 夏天放冰箱，冰鎮後口感也很好。