原料

咖喱: 4塊， 土豆: 1個， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 半根， 米飯: 1碗， 雞胸肉: 2塊， 黃瓜: 1根， 香菇: 2隻， 灌腸: 1根

步驟

1土豆去皮 胡蘿蔔黃瓜洋蔥洗凈即可

2香菇洗凈

3蔬菜和香腸全部切丁 雞胸脯肉直接買的腌制好的

4先把土豆泡水十分鐘，然後放鍋里炒，炒兩三分鐘之後依次放入洋蔥，胡蘿蔔，香菇，黃瓜，加入少許油繼續翻炒，炒三分鐘左右撈出放到盆里待用，然後把雞肉下鍋翻炒，直至雞肉顏色變白，繼續放入所有的蔬菜丁，然後放入香腸。之後再一大杯溫水沒過所有菜，放入四塊咖喱塊，讓咖喱塊慢慢溶化，繼續翻炒，小火燉。湯汁差不多不稠不稀，關火繼續燜幾分鐘，然後出鍋就可以了。

5把咖喱淋到飯邊就可以了。