原料

四季豆300公克，培根100公克，蒜頭3粒，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，水3大匙

步驟

1.蒜頭剝膜洗凈切片；培根沖洗後切片段備用。 2.四季豆洗凈去頭尾、纖維，切段汆燙後泡涼瀝干備用。 3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再放入作法2的四季豆和所有調味料一起炒熟即可。