培根四季豆

原料

四季豆220公克,培根2片,蒜仁2瓣,沙拉油3/2大匙,鹽1/2小匙,雞粉1小匙,米酒1小匙,水100c.c.

步驟

1.四季豆去老筋,洗凈切段放入滾水中汆燙撈起備用。 2.培根切小片,蒜仁切片。 3.取鍋倒入沙拉油加熱,爆香作法2的蒜片和培根片,淋上米酒,再加入其餘調味料煮開,最後放入作法1的四季豆炒熟即可。


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