香菇牛肉醬

原料

牛裡脊肉: 180g, 洋蔥: 35g, 胡蘿蔔: 35g, 自製蝦皮粉: 2g, 香菇: 3朵, 蒜瓣: 1片, 澱粉: 適量, 牛油果油: 少許

步驟

1準備食材:牛裡脊肉180克,洋蔥35克,胡蘿蔔35克,自製蝦皮粉2克,香菇3朵,蒜瓣1片,澱粉適量,寶寶油少許

2胡蘿蔔切碎

3香菇切丁

4洋蔥切丁

5牛裡脊肉剁碎(寶寶月齡小可用輔食機打成泥)再加入蒜末,蝦皮粉,澱粉,寶寶醬油,牛油果油,攪拌均勻

6熱鍋上油,倒入攪拌好的肉沫均勻翻炒(全程小火)變色後倒入洋蔥胡蘿蔔丁翻炒斷生,倒入香菇丁繼續翻炒

7加點熱水,煮至粘稠,最後撒點白芝麻即可。

8隔著螢幕聞到了香味有木有

小技巧

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