原料
低筋麵粉: 130g， 泡打粉: 5g， 帕瑪森乾酪粉: 1大匙， 義大利風味鹽（義大利香料+黑胡椒+鹽）: 1/2小匙， 無鹽黃油（冷藏切丁）: 20g， 全脂牛奶: 100cc， 無糖酸奶: 1小匙， B:高筋麵粉: 適量， B:全脂牛奶: 適量
步驟
1烤箱預熱200℃
2將無鹽黃油、過篩低粉+泡打粉、義大利風味鹽搓至細沙狀乾粉
3加入帕瑪森乾酪粉拌勻，緩慢倒入全脂牛奶、無糖酸奶迅速攪拌成團，備用
4案板撒適量高筋麵粉，放上作法3的麵糰，整形切割，放烤盤備用
5作法4麵糰上刷適量全脂牛奶，放烤箱烘烤15~20分鐘
