原料

低粉: 250克， 酵母: 4克， 鹽: 1克， 白糖: 5克， 油: 10克， 水: 120克左右， 內餡豆沙餡: 適量

步驟

1所有材料揉成麵糰

2分成20克一份的小劑子

3豆沙也同樣分成10克相同大小的劑子，（一般是麵糰的一半份量即可）

4取其中一個小麵糰擀平擀圓

5放入豆沙

6包成三角形，醒30分鐘，冷水上籠蒸20分鐘

小技巧

1，麵糰要揉至光滑2，豆沙可以用自製的，也可以超市買的。但超市買的一般偏甜。3，為了防止包子出籠的時候，會粘鍋，蒸籠上一定要塗油。包子底部一定要灑粉，可以有效防止這個問題。