原料

四季豆260公克，蒜仁3瓣，辣椒1條，鹽1小匙，雞粉1小匙，香油3/2大匙，熱水1大匙

步驟

1.蒜仁切末，辣椒切絲。 2.四季豆去老筋洗凈切段，再放入滾水中燙熟後撈起。 3.將所有調味料拌勻，與作法2的四季豆、作法1的蒜末、辣椒絲拌勻即可。