原料

雞蛋面: 適量， 培根: 2片， 絲瓜: 2小根， 毛豆: 一小把， 大蒜頭: 1瓣， 淡奶油: 適量， 玫瑰腐乳: 1塊， 油: 少許， 香油: 幾滴， 六月鮮: 少許， 老陳醋: 幾滴

步驟

1鍋中煮開水放入雞蛋面煮熟，麵條口感自己控制，喜歡軟點的面就煮久點。煮開後撈出瀝干水分放一邊備用。煮麵條水留著。

2絲瓜去皮切滾刀塊，毛豆洗凈，大蒜頭切碎，培根切小塊。

3平底鍋中放油，油熱後爆香蒜末，放入絲瓜、毛豆和培根煸炒，倒入之前煮麵的湯，沒過絲瓜的一半，蓋上鍋蓋等毛豆煮軟，等水少許煮干，放入麵條。

4淡奶油倒入鍋中，攪勻。放入腐乳，倒入稍許腐乳汁，攪拌翻炒，把腐乳炒開，化進麵條里。倒入稍許六月鮮調味，收汁。我覺得腐乳和培根挺鹹的，所以就不用放鹽了。（口味輕重自己調節）

5起鍋前滴入稍許香油和醋提香，撒上芝麻翻幾下鍋關火，盛盤。