鷹嘴豆和四季豆和辣料攪拌,冷食。
鷹嘴豆1罐400克,洋蔥1/4個,檸檬半個,蒜頭1個,干牛至1茶匙,鹽半茶匙,現磨黑胡椒粉1/4茶匙,辣椒粉1/4茶匙,橄欖油5湯匙,冷凍四季豆100克
1、鷹嘴豆洗凈瀝干,洋蔥搗碎,檸檬榨汁,蒜頭壓碎,冷凍四季豆解凍好。 2、用一個碗,將鷹嘴豆、洋蔥、檸檬汁、蒜、牛至、鹽、黑胡椒粉和辣椒粉攪拌在一起。 3、倒入橄欖油攪拌,加適量調味。再加入四季豆,蓋上蓋或密封,放到冰箱裡至少一小時入味。